【安徽红薯】吃安徽红薯一定要蒸煮熟透，15212022227
为什么说吃安徽红薯一定要蒸煮熟透再吃呢？一方面蒸煮熟透的安徽红薯水分适当，味道更加软糯可口，另一方面也有助于健康。
安徽红薯虽好，但所含淀粉粒较大，不经高温破坏难以消化，而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，就会引起腹胀打嗝、吐酸水。
为了应对这种情况，可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟，再蒸煮就可以了。所以，安徽红薯一定要蒸熟煮透再吃。
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