如何挑选好吃的安徽红薯？
在这个丰收的秋季，市面上了各种美食。
安徽红薯，也称“
安徽山芋”是其中从营养价值、口感、价格几个方面综合来说性价比**高的食物。但即使只是安徽红薯，市场也充斥着不同质量的红薯，该怎样挑选好吃的安徽红薯呢？可以从以下几点入手：
1、形状
选购安徽红薯**挑锤形状的红薯。锤形状的红薯健康,口感甜糯。
2、味道
靠近红薯，闻起来如果有发霉的味道就不要购入了。发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
3、外表
判断安徽红薯是否安全**直接的方法就是看外表。要挑选表面光滑、干净、坚硬发亮的安徽紫薯。表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂。
要吃到美味的红薯，选购更为重要。
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