更新时间: 2024-08-06
安徽紫薯批发|安徽紫薯月饼的做法
安徽紫薯是公认的养生保健食物之一，它含有丰富的蛋白质和丰富的硒和铁，以及大量药用价值高的花青素，能减少抗生素给人体带来的危害。因此将安徽紫薯加工制作成各种食品的做法也十分火热。昨日是中秋佳节，除了团圆赏月，月饼是**不容错过的。那怎样将健康营养的紫薯制成月饼呢？准备好转化糖浆150克、低粉200克、花生油55克、吉士粉10克(可省略)、枧水3克，就开始自制月饼。下面是制作过程：
1、将安徽紫薯蒸熟，剥皮备用，用刀背碾成泥或是放搅拌机里打成泥。
2、锅里放两勺花生油，将紫薯泥放进去，加入40克砂糖和两大勺澄粉不断翻炒，直到油全部被薯泥吸收，薯泥水分减少变硬，即可关火晾凉。
3、**的成品有些透明感，就是澄粉的作用，加入澄粉更有利于加强馅料的硬度。
值得一提的是，安徽紫薯水分少，本身有甜度，比豆类更容易做月饼馅。紫薯月饼既健康又美观，大家不妨一试。大余郢农副产品合作社出售安徽紫薯，提供大量安徽紫薯|安徽紫薯出售 |安徽紫薯批批发，欢迎您来实地考察。
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