安徽红薯怎样做拔丝？
秋季是红薯大量上市的季节，除了传统的烤红薯是道美味，安徽红薯还有许多好吃的做法。拔丝红薯在众多红薯美食中属简单、味美、有特色的一道。按照下面做法，大部分人都可在家自己制作。
1、准备材料：安徽红薯一个，綿白糖約40克，一大勺水，少許白芝麻，油適量；
2、将安徽红薯洗干净、切块后，下过油炸至金黄备用；
3、倒入油，放白糖和水用小火熬煮，注意在熬煮过程中药用铲子均匀搅动；
4、将糖浆熬到颜色变为浅褐色，再将安徽红薯和芝麻放入。只需小炒两下即可出锅。
凉凉的秋季，不愠不火，这道甜糯香醇的拔丝红薯再适合不过了。
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