安徽紫薯|怎么挑选安徽紫薯？

众所周知，安徽紫薯对人体**有预防作用，现在也有许多人愿意去市场购买安徽紫薯食用。那怎么样才能挑选出好吃的安徽紫薯呢?以下是几个挑选安徽紫薯的方法和技巧，简单实用。 1.不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的安徽紫薯。
2.要挑选表面看起来要光滑，而外皮不能有黑斑，否则做熟了有怪味。
3.闻起来没有霉味，发霉的安徽紫薯含酮毒素，不可食用。
4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的安徽紫薯。
5.发芽的安徽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
6.烂紫薯有毒。
重要的是，安徽紫薯**要买山岭地种出来的。山岭地种出来的安徽紫薯生长周期长，放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是**的紫薯，吃起来味道很甜。
安徽紫薯具胡抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道**。
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